Урочище Джурла представляет собой обширную, открытую на юго-восток долину, разделяющую массивы Южной и Северной Демерджи. Водоток Джурлы, образованный целым рядом родников, является истоком водопадной реки Алака или Сотера. В межень ручей Джурлы (согласно И. Белянскому Джурланы-Суу) значительно истощается, но полностью не пересыхает никогда. В нижней части долины воды ручья попадают в тиски скального прижима, образуя в них подобие каньона с несколькими живописными водопадными порогами и ваннами. Красивые хоть и небольшие по величине водопады находятся и ниже по течению в узком и скалистом донном овраге (Джурла. Водопады, фото и описания).
Согласно книге «Крым. Географические названия: Краткий словарь», Белянский И.Л., Лезина И.Н., Суперанская А.В. топоним «Джурла» представляет собой «звукоподражание струящейся по каскадам воде». Однако слово «джур» по-армянски означает не что иное как «вода», поэтому, я склонен думать, что в данном случае мы имеем дело с названием армянского происхождения.
Урочище Джурла достаточно протяженно, неоднородно, имеет целый ряд различных объектов и отстоящих на некотором удалении районов. Условно поделить ее можно на три района: Верхняя Джурла, поляна Орта-Алан (переводится как Серединная поляна) и Нижняя Джурла с прилегающей местностью. Все эти части или районы соединены рядом троп, о которых и пойдет речь, пути же соединяющие Джурлу с окрестными районами рассмотрены отдельно.
В обширной и глубокой долине разделяющей с юго-востока массивы Южной и Северной Демерджи называемой урочище Джурла находится официальная туристическая стоянка. Как понятно, она называется Джурла. На туристических картах она обозначена в самых верховьях, возле родника Суат-Чешме и запруды Холодное озеро. Место это у туристов носит название Верхняя Джурла.
Водоток в урочище Джурла имеет только один значительный приток, это глубокая и длинная, поросшая лесом балка Татиль-Дере. Протекающий по ней ручей сливается с Джурлой возле верхних водопадов. Овраг этот имеет протяженность с северо-востока на юго-запад приблизительно 2150 метров вдоль восточного склона Северной Демерджи.
Основной приток Джурлы — овраг Татиль-Дере отделен от юго-восточных склонов массива Северной Демерджи хребтом, носящим на схеме И. Белянского название Чобан-Хыр. Вдоль гребня этого отрога в юго-восточную часть Северной Демерджи ведет тропа. Начинается она на Джурле, в районе верхних водопадных порогов.
Наиболее популярен у туристов район нижней части долины Джурлы простирающийся от подножия верхних порогов на ручье (согласно И. Белянскому — Учан-Су; 44° 46.069'С 34° 25.534'В, смотри: Джурла. Водопады, фото и описания) дальше на восток, вдоль её правого борта. Это наиболее живописное место урочища, где все любят фотографироваться на фоне перетекающего по ступенчатым каскадам ручья, купаться в водобойных ваннах, залазить на окрестные невысокие скалы и в каменную теснину миниатюрного каньона.
Дорога, ведущая с Южной Демирджи в урочище Джурла имеет две основные ветви: нижнюю, тупиковую, приводящую к соснякам на правом борту низовий долины под верхними водопадами, и верхнюю спускающуюся к Холодному озеру на Верхней Джурле. От озера дорога вновь набирает высоту на перевальную седловину Богаз-Таш-Хобах.