Вот что на этот счет пишет в своей книге «Исары. Очерки истории средневековых крепостей Южного берега Крыма» Л.В. Фирсов: «С мысом Сарыч связано одно из крымских топонимических недоразумений. Дело в том, что тот мыс, который сейчас носит это название, в прошлом именовался мысом Ласпи, а мыс Сарыч-Бурун находился между Форосом и Тессели. В дальнейшем мыс Ласпи исчез с карт, и выступ берега возле Чабан-Таша стал именоваться мысом Сарыч.». Действительно, мыс под скалой Ильяс-кая назван не Сарычем, а Ласпи на карте Стрельбицкого (10верстка) 1920-го года, на «верстовке» конца XIX века, на карте 1842 года, на карте 1836 года П. Кеппена. При этом мыс Сарыч указан у западной окраины поселка Форос, под одноимённой горой Форос на «Генеральной карте полуострова Крым» 1847 года (правда, не вполне внятно), на карте Зуева 1854-го года, на карте 1842 года, на карте 1836 года П. Кеппена.
Однако не верно однозначно утверждать, что назвать Сарычем мыс с маяком — «топонимическое недоразумение». Дело в том, что «по-современному» мыс Сарыч назван не только уже на карте Южного Крыма 1936 года, но и на английской карте южного Крыма Джона Эрроусмита 1854 года, и на «Карте части северного берега Черного моря» 1836 года. На этих же двух картах, как и на современных, мыс к западу от Фороса назван мысом Николая, а на карте Эрроусмита 1854 года вообще присутствуют все три мыса, при этом мыс Ласпи смещен к западу, в сторону Ласпинской бухты на один из выступов побережья. Это говорит о том, что теперешнее расположение данных топонимов не такое уж и современное. Очевидно и раньше существовали разногласия в названиях, а если недоразумение и имело место, то оно очень старое.
Самым же на мой взгляд любопытным является тот факт, что мыс с маяком, называемый на современных картах Сарычем (Ласпи на большинстве старых карт), являющейся переломной точкой побережья и практически всеми указываемый, как самая южная точка Крыма на самом деле таковой не является. Кроме карты Южного Крыма 1936-го и «Генеральной карты полуострова Крым» 1847 года по всем упомянутым выше старым картам, не говоря о современных прекрасно видно, что самая южная точка Крыма не современный Сарыч (или Ласпи в старых вариантах), мыс с маяком под скалой Ильяс-кая (44° 23.232'С; 33° 44.312'В), а мыс Николая (или Сарыч в старых вариантах) у западной окраины поселка Форос под горой Форос (44° 23.188'С; 33° 46.647'В). Разница между ними совсем небольшая, кажется только на 50–60 метров оконечность мыса Николая южнее Сарыча. Наверное, по причине такой совсем уже несущественной разницы так просто было мысу с маяком на изломе Южного берега Крыма привлечь всё внимание к себе.
Вывод: если мы говорим о том мысе, который называется Сарычем на современных картах — то он НЕ самая южная точка Крыма, а если же мы все-таки утверждаем, что самая южная точка Крыма имеет название Сарыч, то надо уточнять, что этот Сарыч находится не там, где сейчас, совпадая на современных картах с мысом Николая возле Фороса.
Побережья обоих мысов в целом схожи: и там и там обрывистые берега, узкие галечные пляжи с примесью крупных валунов, и там и там присутствуют военные. Но на мысе Николая это Радиотехнический пост «Мыс Николая» пограничного поста «Форос», а на мысе Сарыч это — напоминающий шахматную фигуру маяк, 12-и метровая мачта которого в 1898-ом году была доставлена туда из Николаева и установлена на мысу, на землях помещицы Н.К. Прикот владетельницы имения «Камперия».
С 1972-го года район Сарыч входит в заповедный «Прибрежный аквальный комплекс у мыса Сарыч». Возле обоих мысов вдоль моря проходят дороги с поворотами на маяк и на радиотехнический пост, к морю выводят множество троп. На мысе Николая периметр маленькой воинской части также можно обойти вдоль забора над самым береговым обрывом.
Мыс Сарыч и мыс Николая. Ласпи-Форос. Схема.
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта 1000 метров
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта "По горному Крыму", Союзкарта, 500 метров
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта 250 метров
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Верстовка
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта Южного Крыма 1936 года
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта Стрельбицкого (10верстка) 1920-го года
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Английская карта южного Крыма Джона Эрроусмита 1854 года
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта Зуева 1854-го года
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта 1847 года
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта северного берега Черного моря 1836 года
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта 1842 года
Сарыч и мыс Николая. Район Фороса. Карта 1836 года Кеппена
«Исары. Очерки истории средневековых крепостей Южного берега Крыма» Л.В. Фирсов
Мыс Николая
http://valentin-nuzhdenko.ru/rajony/yalta-laspi/sarych-mys-svyatogo-nikolaya-samyj-yuzhnyj-mys-kryma.html#sigProIde743bc9463
Мыс Сарыч
Мыс Сарыч с видом на банку (риф) расположенную на 300 метров южнее мыса в море
http://valentin-nuzhdenko.ru/rajony/yalta-laspi/sarych-mys-svyatogo-nikolaya-samyj-yuzhnyj-mys-kryma.html#sigProId72bf0e1939