Mobile menu

Походный рацион питания

Прошу изучить этот пункт особо внимательно! В первую очередь приведенная здесь информация касается тех, кто по тем или иным причинам не все могут употреблять в пищу и туристов с детьми.
Голодный турист — злой турист, а потому питание в походе — вопрос, по важности идущий сразу за вопросом удобства обуви и, как следствия, сохранности ног. Тенденций в организации походного питания много, одни, например, ратуют за высококалорийную пищу, другие — наоборот, за легкую, с большим количеством углеводов, но чтобы еда устроила более-менее всех, следует принять некую рациональную середину.
Итак, горячая пища предусмотрена только на ночевках, и употреблять её мы будем на ужин и на завтрак. Если с ужином все просто, это каша или макароны с тушенкой, то на завтрак возможны варианты: каша со сгущенкой и сухофруктами или каша с топленым маслом. Само собой, что чай или кофе с печеньем так же полагается. Помимо выше перечисленного для большей питательности к ужину еще выдается сало, а для лучших вкусовых качеств с кашу добавляется лук или суповая (борщовая) заправка.
Делать обеденный костер времени, как правило, нет, поэтому обед представляет собой бутерброды с колбасой и сыром, рыбная консервы, паштет, сухофрукты и вода.
Не смотря на то, что на большую группу сахара и, тем более, хлеба надо достаточно много, а это лишний вес, от этих продуктов мы не отказываемся, ведь употребление в течение нескольких дней сухарей, хлебцев и заменителей сахара по вполне понятным причинам, мало кому понравится.

Основное питание в походе проходит вечером и представляет собой кашу рисовую, гречневую, или ячневую с тушенкой.

Днем предусмотрен обеденный привал на сухом пайке без горячей пищи. В данном случае в рацион входят бутерброды с колбасой, сыром, рыбными консервами или салом.

Утром возможны варианты: манная каша, гречневая каша или овсянка со сгущенным молоком, или без такового (раздается индивидуально каждому).

Сухари в поход не берутся, мы используем хлеб. Из напитков зеленый и черный чай, а так же заварное кофе. Так же предусматриваются конфеты, печенья, сухофрукты.

В приготовлении еды участвует вся группа: дрова, вода, поддержание костра, наблюдение за приготовлением, мытье котла — задача всех, у каждого будет дело по его силам и желанию.

 Походный рацион питания в рамках проекта Походный рацион питания в рамках проекта  
 Походный рацион питания в рамках проекта  Походный рацион питания в рамках проекта
Походный рацион питания в рамках проекта